أخبار الموقع

بالصور7 طرق مختلفة لطهي الأرز


بالصور7 طرق مختلفة لطهي الأرز.



  • ü      يجب غسل الأرز جيدًا.
  • ü      طريقة جيدة للقيام بذلك هي وضعها في مصفاة ، في وعاء عميق من الماء.
  • ü      افركي الأرز جيدًا باليدين ، وارفع المصفاة من وإلى المياه ، وغيّر الماء حتى يصبح نظيفًا.
  • ü      وبهذه الطريقة يتم ترسيب الحصباء في الماء ، ويترك الأرز نظيفًا تمامًا.
  • ü      أفضل طريقة لطهي الأرز هي عن طريق طهيه بالبخار.
  • ü      إذا تم غليها في الكثير من الماء ، فإنها تفقد جزءًا صغيرًا بالفعل من العناصر النيتروجينية.
  • ü      يتطلب وقتًا أقل بكثير للطهي من أي حبوب أخرى.
  • ü      مثل كل الحبوب والبذور المجففة ، يتضخم الأرز في الطهي إلى عدة أضعاف حجمه الأصلي.
  • ü      عند طهيها ، يجب أن تكون كل حبة أرز منفصلة ومميزة ، لكنها طرية تمامًا.





الأرز على البخار.



  • ü      انقع كوبًا من الأرز في كوب واحد ورابع من الماء لمدة ساعة ، ثم أضف كوبًا من الحليب ، وتحول إلى طبق مناسب لتقديمه من على الطاولة ، وضعه في طباخ بخاري أو قدر بخاري مغطى على غلاية من الماء المغلي والبخار لمدة ساعة.
  • ü      يجب تقليبها بالشوكة من حين لآخر ، خلال العشر أو الخمسة عشر دقيقة الأولى.

  • أرز مسلوق (الطريقة اليابانية).

  • ü      نظف الأرز جيدًا بغسله في عدة مياه ، وانقعه طوال الليل.
  • ü      في الصباح ، صفيها وضعيها لطهيها بكمية متساوية من الماء المغلي ، أي نصف لتر من الماء لتر نصف لتر. للطبخ ، يجب استخدام stewpan مع غطاء مناسب بإحكام.
  • ü      سخني الماء حتى الغليان ، ثم أضيفي الأرز ، وبعد التقليب ، ضعيه على الغطاء ، والذي لا يمكن إزالته مرة أخرى أثناء الغليان.
  • ü      في البداية ، مع غليان الماء ، سوف ينتفخ البخار بحرية من تحت الغطاء ، ولكن عندما يتبخر الماء تقريبًا ، والذي سيكون في غضون ثماني إلى عشر دقائق ، وفقًا لعمر الأرز وجودته ، فقط اقتراح خافت من سيتم ملاحظة البخار ، ويجب بعد ذلك إزالة stewpan من فوق النار إلى مكان ما على المدى ، حيث لن يحترق ، للانتفاخ والتجفيف لمدة خمسة عشر أو عشرين دقيقة.
  • ü      يتطلب غلي الأرز بالطريقة العادية ربع لتر من الماء المغلي إلى كوب واحد من الأرز.
  • ü      يجب غليها بسرعة حتى تنضج ، ثم تجفف مرة واحدة ، وتوضع في فرن معتدل حتى تجف.
  • ü      سيؤدي الانتقاء والرفع برفق باستخدام شوكة إلى جعلها أكثر تقشرًا وجفافًا.
  • ü      يجب الحرص على عدم هرس حبات الأرز.

ارز بصلصة التين



  • ü      قم بتسخين كوب من أفضل الأرز حسب التوجيهات المذكورة أعلاه ، وعند الانتهاء ، قدم مع صلصة التين.
  • ü      تُسكب ملعقة من صلصة التين مع كل صحن أرز وتُقدّم مع الكثير من الكريمة.
  • ü      لا يُقدم الأرز بهذه الطريقة أي سكر للخلع ، وهو طبق إفطار صحي.

أرز برتقال.



  • ü      يغسل الأرز ويطهى على البخار.
  • ü      تحضير بعض البرتقال من خلال فصله إلى مقاطع وقطع كل قسم إلى أنصاف ، وإزالة البذور وكل الجزء الأبيض.
  • ü      رشي البرتقال بخفة مع السكر ودعيه يقف أثناء طهي الأرز.
  • ü      قدّم جزءًا من البرتقال على كل صحن من الأرز.

أرز بالزبيب.



  • ü      اغسل كوبًا من الأرز بحرص وانقعه واطبخه وفقًا لتوجيهات الأرز المطهو ​​على البخار.
  • ü      بعد أن يبدأ الأرز في التورم ، ولكن قبل أن يصبح طريًا ، قلبيه برفق باستخدام شوكة لهذا الغرض ، كوب من الزبيب.
  • ü      يقدم مع الكريما.

أرز بالخوخ



  • ü      يُطبخ الأرز على البخار ويُتقدّم مع الكريمة والخوخ الناضج إلى شرائح ويُقطّع على كل طبق.

أرز بني.



  • ü      افرد كوبًا من الأرز على صينية خبز ضحلة ، وضعها في فرن ساخن معتدل إلى البني.
  • ü      ستحتاج إلى التقليب بشكل متكرر لمنع الاحتراق وتأمين تجانس اللون.
  • ü      كل نواة أرز ، عندما تكون بنية بدرجة كافية ، يجب أن تكون بنية مصفرة ، حول لون القمح الناضج.
  • ü      قم بالطهي بالبخار كما هو موجه للأرز العادي ، باستخدام كوبين فقط من الماء لكل كوب من الأرز البني ، وحذف النقع الأولي.
  • ü      عند طهيها بشكل صحيح ، سيتم فصل كل نواة وتجفيفها ودقيقتها.
  • ü      يعد الأرز المحضر بهذه الطريقة أكثر قابلية للهضم مما لا شك فيه عند طهيه بدون تحمير.

كلمات دالة


بالصور طرق مختلفة لطهي الأرزطرق مختلفة لعمل الأرز المصري, طريقة عمل الأرز بطريقة جديدة, طرق مختلفة لعمل الأرز بالخضار, طرق مختلفة لعمل الأرز بالخلطة, طرق لعمل الأرز بالكاري, طرق مختلفة لعمل الأرز البسمتي,طريقة عمل الارز بطريقة كنتاكي, طرق لطبخ الأرز

ليست هناك تعليقات

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.