أخبار الموقع

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالجبنة

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالجبنة




·         ستجد أن هذه الوصفة سهلة التحضير.
·         ويمكنك تحضير جميع مكوناتك مسبقًا.
·         مثالية للأم المشغولة أثناء التنقل. بمجرد أن تصبح جميع قواتك جاهزة للعشاء ، يمكنك رميها معًا في غضون     دقائق.
·         هذه وصفة حققت نجاحًا كبيرًا مع عائلتي بأكملها.
·         حتى الأطفال الصغار من الصعب إرضائي!

وصفة التحضير:


·         1 كيلو من معكرونة القمح غير المطبوخة ( تأكد من استخدام شكل ممتع )
·         1 حبة كبيرة كوسة - مقطعة
·         1/2 كوب بصل أحمر - مقطع
·         3 ث ثوم طازج - مفروم
·         1/2 كوب زيت زيتون
·         3 وصلات سجق ايطالي - شرائح
·         1/2 كوب بازلاء مجمدة
·         1/4 كوب ريحان طازج
·         1/4 كوب بصل أخضر
·         ملح وفلفل

تجهيز معكرونة:


·         طبخ المعكرونة حسب العبوة. تصرف.
سجق ايطالي:
·         طهي النقانق الإيطالية حتى تنضج. يُترك جانباً حتى يبرد بدرجة كافية للمس.
·         قطع إلى قطع صغيرة الحجم.

الأعشاب والخضروات:
·         كوسة - اغسل وقطّعها إلى قطع صغيرة الحجم
·         البصل الأحمر
·         لحم العجل ، شريحة
·         الثوم الطازج ، فرم
·         البازلاء المجمدة - تنقع في الماء الدافئ حتى لا تتجمد وتصفى وتوضع جانباً
·         الريحان الطازج - غسيل ، شيفوناد (انظر النصيحة أدناه)
·         البصل الأخضر - يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة

تعليمات التحضير:

·         سخني مقلاة كبيرة بما يكفي لجميع المكونات المذكورة أعلاه.
·         أميل إلى استخدام وعاء المرق الذي قمت بغليه المعكرونة فيه.
·         رمي في 2 T. زيت زيتون ، كوسة ، بصل أحمر ، ثوم وسجق إيطالي. قم بتشويحه حتى يصبح الكوسا  طريًا.
·         بمجرد أن يصبح طريًا ، أضيفي جميع الأعشاب والخضروات وزيت الزيتون المتبقي.
·         إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
·         يرش جبن البارميزان.

استمتع!

نصائح من الشيف:

1.      يمكن استبدال المعكرونة البيضاء بالقمح.
2.      يمكن استبدال الريحان المجفف بالطازجة.
3.      (عند استخدام الأعشاب الطازجة في الوصفة ، استخدم 3 أضعاف كمية الأعشاب المجففة)
4.      يمكن استبدال مرق الدجاج بالزيت الذي يدخل المعكرونة بمجرد القذف.
5.      يمكن استبدال رذاذ الطهي بالزيت الذي تقليه بالخضروات.
6.      سجق ديك رومي هو بديل رائع للسجق البلدي .

نصيحة الريحان:

·         شيفون - لتقطيع الأعشاب أو الخضار الورقية إلى خيوط رقيقة.
·         أفضل طريقة لتحقيق ذلك هي تكديس الأعشاب مباشرة فوق بعضها البعض ، ثم لف الأوراق والتقطيع.

كلمات دالة

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة,

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصوص الأحمر,
مكرونة ايطالية حمراء,
مكرونة ايطالية سهلة,
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى على الطريقة الإيطالية,
طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالجبنة,
طريقة عمل مكرونة ايطالية بالكريمه,
مكرونة ايطاليه بالصوص الاحمر


ليست هناك تعليقات

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.